ORDINANZE PER PREVENIRE LE INTOSSICAZIONI DA SALMONELLE

News / Associazioni di mestiere - martedì 07 giu 2011 | A cura dell'Ufficio Stampa


Sono in vigore fino al 30 settembre prossimo, le Ordinanze Comunali che vietano la somministrazione di prodotti alimentari contenenti uova crude, e non sottoposti a cottura prima del consumo, negli esercizi di ristorazione pubblica e collettiva, negli esercizi alberghieri e in tutti gli esercizi di ospitalità.


I provvedimenti sono stati assunti dai Comuni della nostra provincia, come ogni anno, su proposta del Dipartimento di Sanità Pubblica dell’Ausl di Ravenna al fine prevenire le intossicazioni alimentari da salmonelle che le alte temperature estive potrebbero provocare.

Invitiamo le aziende interessate a consultare, per ulteriori informazioni ed approfondimenti, le Amministrazioni Comunali di propria competenza


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